น้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันที่ได้จากไขมันในเนื้อสีขาวของลูกมะพร้าวโดยอาจผลิตด้วยกระบวนการที่แตกต่างหลากหลายบางผลิตภัณฑ์ใช้คำว่าน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (Virgin Coconut Oil) ซึ่งหมายถึงน้ำมันมะพร้าวที่สกัดโดยใช้กระบวนการธรรมชาติ เช่น ปราศจากสารฟอกสี การระงับกลิ่น หรือการกลั่น และบางครั้งระบุว่า ใช้กระบวนการสกัดเย็น อันเป็นวิธีใช้เครื่องสกัดที่จะทำให้เกิดความร้อนตามธรรมชาติไม่เกิน 49 องศาเซลเซียส น้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยไขมันอิ่มตัวที่เป็นไตรกลีเซอไรด์สายยาวปานกลางที่มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยไม่ผ่านแหล่งความร้อนจากภายนอกทำให้คงประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวไว้ได้ เรามาดูกันดีกว่าน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์อย่างไรบ้าง
Category: สนเทศน่ารู้อื่นๆ
สนเทศน่ารู้ เกี่ยวกับวัฒนธรรมไทย วันสำคัญในรอบปี และเรื่องราวต่างๆ ที่น่าสนใจ จากสำนักหอสมุดกลาง ม.รามคำแหง
สุพรรณบุรี เมืองยุทธหัตถี วรรณคดีขึ้นชื่อ เลื่องลือพระเครื่อง รุ่งเรืองเกษตรกรรม สูงล้ำประวัติศาสตร์ แหล่งปราชญ์ศิลปิน ภาษาถิ่นชวนฟัง
คำถวายดอกไม้ธูปเทียน วันมาฆบูชา บทสวด คำแปล อัชชายัง มาฆะปุณณะมี สัมปัตตา มาฆะนักขัตเตนะ ปุณณะจันโท ยุตโต ยัตถะ ตะถาคะโต อะระหัง สัมมาสัมพุทโธ จาตุรังคิเก สาวะกะสันนิปาเต โอวาทะปาฏิโมกขัง อุททิสิ
คนเราโดยทั่วไปสาเหตุหนึ่งของการไม่รับประทานอาหารจากนมวัว คือ อาการแพ้นมวัว ซึ่งเกิดจากภูมิคุ้มกันในร่างกายที่มีต่อโปรตีนในน้ำนมนั่นเอง อาการที่พบได้แก่ ผื่นบนผิวหนัง การหายใจขัดข้อง อาเจียน ลมพิษ อาการแพ้นมวัว นับว่ามีความรุนแรงมากกว่าที่เกิดขึ้นในกลุ่มความสามารถในการย่อยน้ำนมต่ำ ในรายที่มีอาการรุนแรง เป็นอันตรายถึงชีวิต แต่การไม่ดื่มนมเลย อาจทำให้เราสูญเสียสารอาหารอย่างแคลเซียมและวิตามินดีเพื่อใช้ในการเจริญเติบโต วันนี้เราจึงลองมาดูนมชนิดอื่นๆ ที่มาจากพืชซึ่งจะมีอะไรบ้างนั้นลองมาดูกัน
ลายไทยเกิดจากความเลื่อมใสศรัทธาในพุทธศาสนา จึงเป็นเหตุสำคัญให้ช่างหรือศิลปินประดิษฐ์ลายไทยโดยได้แนวคิดมาจาก ดอกบัว พวงมาลัย ควันธูป และเปลวเทียน แล้วนำมาสร้างสรรค์ให้เกิดเป็นลวดลายต่างๆ เช่น ลายกนก ลายเปลวเพลิง ลายใบเทศ ลายพฤษชาติ ซึ่งเมื่อศึกษาถึงที่มาของลวดลายเหล่านั้น พบว่าบางส่วนมีการพัฒนาจากรูปดอกบัวหลากหลายชนิด อาทิ บัวหลวง บัวสัตตบงกช บัวสัตตบุษย์ และมีการพัฒนาจากลักษณะการเคลื่อนไหวของเปลวไฟที่มีความพลิ้วไหว จึงนำมาสร้างสรรค์ให้เกิดลายไทยที่สวยงาม
จังหวัดนครปฐมเป็นหนึ่งในเมืองต้องห้ามพลาด เมืองน่ารักใกล้ๆ กรุงเทพฯ ที่มีสถานที่ท่องเที่ยวสวยงามมากมาย ให้นักท่องเทียวได้เดินทางมาเที่ยวชม ซึ่งสถานที่ท่องเที่ยวลำดับแรกๆ ที่ผู้คนมักจะนึกถึง คือ “องค์พระปฐมเจดีย์” และ “พระราชวังสนามจันทร์” เป็นสถานที่ท่องเที่ยวซึ่งได้รับความนิยม เนื่องจากเป็นสถานที่ที่มีความสำคัญทางประวัติศาตร์ วันนี้เราจะพาทุกคนเที่ยวนครปฐม ในวันเดียวแบบ One day trip ด้วยงบสบายกระเป๋า เพลิดเพลินตั้งแต่ไหว้พระ จนถึงชมพระราชวังด้วยงบหลักร้อย
ความสำคัญของการถือศีลอด ในทุก ๆ ปี ศาสนิกชนมุสลิมจะปฏิบัติภารกิจถือศีลอดเดือนรอมฎอน เป็นการทดสอบความศรัทธาอันแรงกล้าต่อองค์พระผู้เป็นเจ้าที่ประทานพระบัญญัติแก่มวลมนุษย์ เพื่อฝึกฝนให้มวลมนุษย์รู้จักความอดกลั้นอดทน มีจิตใจหนักแน่น และไม่ท้อถอยอย่างง่ายดายต่อความยากลำบาก เมื่อเข้าเดือนรอมฏอนชาวมุสลิมจะเริ่มถือศีลอดตลอดช่วงเดือนนี้เป็นเวลา 29 – 30 วัน เป็นการปฏิบัติตนตามบทบัญญัติข้อที่สี่ในหลักปฏิบัติศาสนบัญญัติ 5 ประการ คือ 1). การกล่าวปฏิญาณตนว่าไม่มีพระเจ้าอื่นใดนอกจากอัลเลาะห์ และนบีมูฮำหมัดเป็นศาสนทูตของพระองค์ 2). ดำรงละหมาด 3). การบริจาคทาน (ซะกาต) 4). ถือศีลอดในเดือนรอมฎอน 5). ประกอบพิธีฮัจย์ที่นครมักกะฮ์
วัฒนธรรมประเพณีไทย ในวันขึ้นปีใหม่ของชาวล้านนาจะจัดขึ้นตรงกับเดือนเมษายนซึ่งจะตรงกับวันสงกรานต์ของชาวไทยภาคกลาง ประเพณีปีใหม่เมืองเป็นการเปลี่ยนศักราชใหม่ การเอาเดือนเมษายนเป็นเดือนแรกของปีนั้นอยู่บนพื้นฐานของความเชื่อเรื่องการเปลี่ยนศักราชใหม่ และเป็นโอกาสให้สมาชิกในครอบครัวได้มาอยู่รวมกันเพื่อทำบุญตักบาตร สรงน้ำพระ ดำหัว เล่นน้ำ และขอพรจากผู้ใหญ่ ในประเพณีปีใหม่ของล้านนามีความแตกต่างจากชาวไทยภาคกลาง เพราะประเพณีล้านนาจะมีกิจกรรมในวันปีใหม่ที่หลากหลาย ประกอบไปด้วย วันสังขานต์ล่อง, วันเน่า, วันพญาวัน, วันปากปี และวันปากเดือน ปากวัน ปากยาม ซึ่งจะเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย
ประเทศไทยมีวัฒนธรรมที่หลากหลาย มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ทั้งยังมีชาวต่างชาติ เช่น ชาวโปรตุเกสอพยพมาตั้งถิ่นฐานในประเทศไทย ซึ่งในปัจจุบันนี้ยังมีชุมชนที่ได้รับวัฒนธรรมของชาวโปรตุเกส คือ ชุมชนกุฎีจีน ชุมชนนี้เป็นชุมชนเล็กๆ ติดกับแม่น้ำเจ้าพระยา รวมทั้งมีคนไทยเชื้อสายจีนกับคนไทยเชื้อสายโปรตุเกสอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก ที่สำคัญเป็นชุมชนที่เก่าแก่ มีอายุกว่า 200 ปี ตั้งแต่ครั้งสมัยพระเจ้าตากสินมหาราช
การ์ตูนญี่ปุ่นได้เข้ามามีอิทธิพลต่อคนบางกลุ่มในประเทศไทยเป็นอย่างมากในด้านการสร้างความบันเทิง การผ่อนคลาย และสร้างจินตนาการ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นวัยเด็ก วัยรุ่น และวัยทำงาน การ์ตูนญี่ปุ่นจะมาในรูปแบบของหนังสือ แอนิเมชัน และสื่อมัลติมีเดียต่างๆ ซึ่งตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบันมีการ์ตูนดังหลายเรื่องที่ผ่านตาคนไทยมาแล้ว และสร้างความประทับใจให้กับคนไทย ได้แก่ โดราเอมอน โปเกมอน โคนัน เจ้าหนูยอดนักสืบ กันดั้ม เฮลโหลคิตตี เซเลอร์มูน ฯลฯ