อาชูรออ์ อาชูรออ์ แปลว่า วันที่ 10 เป็นวันไว้อาลัยโศกนาฏกรรมที่เกิดขึ้นต่ออิมามฮุเซนบิน อะลีย์ บินอะบีฏอลิบ เนื่องจากถูกสังหารในสงคราม อัฏฏ็อฟ ในอิรัก เมื่อวันที่ 10 มุฮัรรอม ฮ.ศ. 61 ซึ่งตรงกับวันที่ 10 ตุลาคม ค.ศ. 680 มุสลิมในประเทศไทย มีการทำอาหารชนิดหนึ่งเรียกว่า บูโบร์อาชูรอ เป็นคำในภาษา มลายูปาตานี – กลันตัน อ่านต่อ >>
Category: วัฒนธรรม ประเพณี พิธีกรรม
สนเทศน่ารู้ เกี่ยวกับวัฒนธรรม ประเพณี และพิธีกรรมที่น่าสนใจ
ประวัติการเล่นว่าวในประเทศไทย การเล่นว่าวในประเทศไทยนั้นได้มีมานานตั้งแต่สมัยโบราณ โดยในแต่ละสมัยก็ได้มีการกล่าวถึงการเล่นว่าวที่แตกต่างกันไป แต่หากจะพูดถึงการเล่นว่าวมีมาแต่ครั้งสมัยใดนั้น คงจะเป็นการยากที่จะกล่าวให้ชัดเจน เพราะจากตำนานหลักฐานที่กล่าวถึงการเล่นว่าวของไทยนั้นได้ปรากฏมาตั้งแต่อดีตกาลแล้ว
ภาพ : จ่ามงกุฎ ถ่ายจากร้านคุณแอ๋ว เกาะเกร็ด ศูนย์รวมขนมไทย ขนมไทย ขนมไทย หัตถกรรมความอร่อยที่แสดงออกถึงความอ่อนช้อยของความเป็นไทย ตั้งแต่ครั้งอดีตกาลที่ก่อกำเนิดภูมิปัญญาไทยหลากหลายอย่างให้สืบสานต่อทั้งวิถีชีวิตประเพณี วัฒนธรรม ที่สามารถนำวัสดุมีอยู่ในท้องถิ่นมาปรุงแต่งเป็นของหวานได้มากหลายรูปแบบ จัดเป็นมรดกทางวัฒนธรรมอย่างหนึ่งที่บ่งบอกว่าคนไทยมีลักษณะนิสัยอย่างไร
ภาพประกอบ ต้มยำกุ้ง จากหนังสือกินตามแม่ หน้า 100 อาหารไทยมีลักษณะรสเผ็ดร้อนใช้สมุนไพรเป็นเครื่องปรุงมากที่สุด ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารไทยที่เป็นนิยมมากที่สุด เครื่องปรุงสำคัญได้แก่ เนื้อกุ้งและเครื่องต้มยำอันประกอบด้วย ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริกขี้หนูสวน สำหรับผัดไทย เป็นอาหารที่กินเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานเดียวก็ได้
แพะ ภาพจาก UCDAVIS : Department of Animal Science. ความหมายของคำว่า “แพะ” แพะ เป็นชื่อสัตว์เคี้ยวเอื้องชนิด Capra hircus ในวงศ์ Bovidae เป็นสัตว์กีบคู่ขนาดกลาง มีความอดทนแข็งแรงและทนทานต่อโรคได้ดีกว่าสัตว์กีบคู่ชนิดอื่น ๆ
วัฒนธรรมในการกินอาหาร ของแต่ละชนชาติ มีความแตกต่างกัน ชาวยุโรปและอเมริกัน ใช้มีด และช้อนในการกินอาหาร แต่มีหลายชนชาติใน แอฟริกา อาหรับ และ เอเซียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินโดนีเซีย ไทย ฟิลิปปินส์ รวมทั้งอินเดีย นิยมกินข้าวด้วยมือ ในขณะที่ชาติในเอเชีย เช่น จีน ญี่ปุ่น เกาหลี และเวียดนาม ใช้ตะเกียบในการกินอาหาร
สาระ..ชา : เกร็ดความรู้ ในเรื่องต่าง ๆ ของใบชา ข้อมูลชาทางพฤกษศาสตร์ สภาพนิเวศ และเขตกรรม: เป็นบทความที่เกี่ยวกับพืชที่ให้สารกระตุ้น ชนิด “ชา” รวบรวมข้อมูลด้าพฤกษศาสตร์ ถิ่นกำเนิดและการใช้ประโยชน์ ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับสภาพนิเวศและการเขตกรรม ข้อมูลชาทางพฤกษศาสตร์ สภาพนิเวศ และเกษตรกรรม (ตอนที่ 1) ข้อมูลชาทางพฤกษศาสตร์ สภาพนิเวศ และเกษตรกรรม (ตอนที่ 2) ชาเกี่ยวกับศิลปวัฒธรรมและประเพณี: ข้อมูลเกี่ยวกับ ศิลป วัฒนธรรม ที่เกิดขึ้นกับกลุ่มชนต่างๆ ทั้งในภูมิภาคเอเชีย และประเทศตะวันตก เช่น ถ้วยน้ำชา, ชุดน้ำชา รวมถึงวิวัฒนาการผลิตชาเพื่อบริโภคและบรรจุภัณฑ์ ตลอดจนประเพณีต่าง ๆ ที่มีการดื่มน้ำชาหรือมีน้ำชาเป็นส่วนหนึ่งในพิธีนั้น ๆ และวิธีการชงชา บทความเกี่ยวกับเรื่องชา: รวบรวมบทความต่าง ๆ ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เช่น การเล่านิทานในโรงน้ำชา, สง
ความหมาย ของขวัญ คือ สิ่งของที่ให้แก่เจ้าของขวัญเมื่อเสร็จพิธีทำขวัญ แล้ว หรือสิ่งของที่ให้กันในเวลาอื่นเป็นการถนอมขวัญ หรือเพื่ออัธยาศัยไมตรี
ประวัติและความเป็นมา การส่งบัตรอวยพรของต่างประเทศ เริ่มมีมามากกว่า 200 ปี แล้ว ในหนังสือ The Oxford Companion to the Decorative Arts หน้า 633 – 644 ได้อธิบายถึงเรื่องรูปการ์ดต่าง ๆ ไว้ว่า รูปแบบของบัตรอวยพรที่นิยมใช้กันอยู่ทุกวันนี้ แบบแรกที่สุดจะเป็นบัตรเยี่ยม ( Visiting Card )
ตามปฏิทินจีนโบราณ เดือน 7 ถือเป็นเดือนสำคัญที่ลูกหลานจะแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษโดยพิธีเซ่นไหว้ หญิงที่แต่งงานแล้วต้องกลับมาเซ่นไหว้ที่บ้านเดิม