บราวนี่และฟัดจ์ สูตรอร่อยเล่มนี้ เป็นหนังสือที่ให้เนื้อหาการทำขนมที่ให้รายละเอียด และเทคนิคต่างๆ ในการทำ นับตั้งแต่ในเรื่องของระยะเวลาในการเตรียมทำบราวนี่ และฟัดจ์แต่ละประเภท ว่าใช้เวลา ในการเตรียมกี่นาที เวลาพักให้เย็นตัวใช้เวลากี่นาที และจำนวนเมื่อเสร็จแล้วท่านจะได้บราวนี่และฟัดจ์กี่ชิ้น โดยบอกส่ววนผสมไว้อย่างละเอียดรวมทั้งอุณหภูมิของเตาอบ ว่าต้องอุณหภูมิกี่องศา ใช้เวลาเท่าใดในการอบ
นอกจากนั้นผู้เขียนยังบอกถึงเคล็ดลับ และขั้นตอนในการทำบางอย่าง เช่น หลักในการทำน้ำเชื่อม การใช้ปรอทวัดอุณหภูมิน้ำตาล การปาดด้านในของหม้อ การตีส่วนผสมต่าง ๆ ผู้เขียนได้อธิบาย โดยมีภาพประกอบขั้นตอนของการทำ เพื่อให้ผู้อ่านได้เข้าใจในเนื้อหาของหนังสือได้เป็นอย่างดี
ชื่อเรื่อง: บราวนี่และฟัดจ์ สูตรอร่อย
แปลและเรียบเรียงโดย: ชาดา คำนวณ และแสงโสม บุญยศักดิ์
สถานที่: ชั้น 5 อาคาร 1
