วัยสูงอายุเป็นวัยที่สมรรถภาพทางด้านร่างกายกำลังเสื่อมถอยลงเรื่อยๆ หนังสือเล่มนี้ให้เนื้อหาเกี่ยวกับ การช่วยดูแลผู้สูงอายุ เมื่ออ่านแล้วจะทำให้ผู้อ่านได้ทราบว่าเมื่อไหร่ที่เรียกว่าสูงอายุ การเปลี่ยนแปลง ของร่างกาย เป็นอย่างไรเมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุ โรคที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ ปัญหาต่างๆ ที่ผู้สูงอายุประสบ เช่น การทานอาหารได้น้อยลง เราจะทำอย่างไรให้ผู้สูงอายุได้รับประทานอาหารให้ครบทุกหมู่ ในแต่ละมื้อ เชื่อแน่ว่าหนังสือเล่มนี้จะให้ประโยชน์สูงสุดกับผู้อ่านและคนสูงอายุได้เป็นอย่างดี
ชื่อเรื่อง: เมนูสุขภาพสำหรับวัยสูงอายุ หลากรสชาติมากด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
บก. เรียบเรียง: ปณิธิ พุทธกรุณา
สถานที่: ชั้น 5 อาคาร 1
สารบัญ
- เมื่อไหร่เรียกว่าผู้สูงอายุ หน้า ๙
- ผู้สูงอายุยุคสมัยนี้เป็นอย่างไรบ้าง? หน้า ๑๑
- การเปลี่ยนแปลงของร่างกายเมื่อเข้าวัยสูงอายุ หน้า ๑๕
- ทฤษฎีของความแก่ชรา หน้า ๑๙
- โรคที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ หน้า ๒๓
- ปัญหาที่ผู้สูงอายุทานอาหารได้น้อยลง หน้า ๒๗
- ปริมาณสารอาหารที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุ หน้า ๒๙
- ตารางข้อกำหนดสารอาหารที่ผู้สูงอายุ (อายุ ๖๐ ปีขึ้นไป) ควรได้รับในแต่ละวัน หน้า ๕๓
- แนะนำอาหารสำหรับผู้สูงอายุ หน้า ๕๕
- ลักษณะอาหารสำหรับผู้สูงอายุ หน้า ๕๗
- อาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุ หน้า ๖๑
- เมนูอาหารสำหรับวัญสูงอายุ หน้า ๖๙
- • เมนูน้ำพริก หน้า ๗๑
- • เมนูอาหารยำ-ส้มตำ หน้า ๗๖
- • เมนูอาหารจานไข่ หน้า ๘๒
- • เมนูขนมฝรั่ง หน้า ๑๔๑
- • เมนูของหวานไทยๆ หน้า ๑๔๖
- • เมนูน้ำผลไม้ หน้า ๑๕๓
