เป็นหนังสือที่ให้ความรู้เกี่ยวกับคุณและโทษของอาหารที่คนเราต้องรับประทานเพื่อเลี้ยงชีวิต การเลือกรับประทานอาหารให้เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อาหารอะไรบ้างที่รับประทานแล้วเป็นโทษ ท่านเชื่อหรือไม่ว่าการรับประทานอาหารเลว ๆ ทำให้คนกินเป็นอาชญากร ประโยชน์ของวิตามิน และให้ความรู้เกี่ยวกับโรคชนิดต่าง ๆ อาทิ เช่น วัณโรค มาลาเรีย กาฬโรค โปลิโอ ฯลฯ ซึ่งเมื่ออ่านแล้วทำให้รู้ว่าสิ่งใดมีประโยชน์และให้โทษต่อชีวิตของผู้อ่านได้เป็นอย่างดี
ชื่อเรื่อง: โภชนา – โรคา น่าฉงน
ผู้แต่ง: สุทัศน์ ยกส้าน
สถานที่: ชั้น 5 อาคาร 1
สารบัญ
- ข้าว จากอาหารถวายเทพ สู่การตัดต่อยีนข้าวพันธุ์ใหม่ หน้า 9
- จินเซง ทำไมโสมเพิ่มพลังจึงแพงถึงกรัมละ 14 บาท หน้า 16
- กล้วย ค้นหาวิธีกำหนดเวลาสุกของกล้วยให้ได้ดังใจนึก หน้า 21
- มะเขือเทศ ผลไม้ของแอซเทกโบราณ ช่วยรักษาโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก หน้า 26
- องุ่นและเหล้าองุ่น 7,000 ปีของเหล้าองุ่นบำรุงสุขภาพ หน้า 32
- เกลือกับความดันโลหิต กินเกลือมากทำให้ความดันโลหิตสูงจริงหรือ หน้า 178
- โรคกระดูกพรุน การกินแคลเซียมและออกกำลังจะช่วยสตรีวัยทองได้ หน้า 183
- สนามแม่เหล็กไฟฟ้ากับมะเร็ง ดูทีวี คอมพิวเตอร์ พูดโทรศัพท์มือถือ มีสิทธิ์เป็นมะเร็งหรือไม่ หน้า 187
- ไข้หวัดใหญ่-ไข้หวัดนก มัจจุราชบินได้ จากไก่มาสู่คน หน้า 192
- ความชรา ทำไมทุกคนจึงต้องตายเมื่อชรา หน้า 198
