หนังสืออาหารอินเดีย ตำรับพื้นบ้านเล่มนี้ เป็นหนังสือที่ให้เนื้อหาการปรุงอาหารอินเดียชนิดจานอร่อย แบบที่ชาวอินเดียปรุงรับประทานกันที่บ้าน ไม่มีอะไรซับซ้อนยุ่งยากผู้เขียนให้รายละเอียดและเทคนิคต่างๆ ในการปรุงอาหารด้วยคำอธิบายที่ชัดเจน ภาพแสดงการปรุงเป็นขั้นตอน และมีคำอธิบายศัพท์เครื่องปรุง ต่างๆไว้ครบ เพื่อความมั่นใจในอาหารที่คุณทำว่าจะไม่ผิดเพี้ยนไปจากตำหรับเดิม ไม่ว่าจะเป็น แกงกะหรี่ปลาคีราลา(มีน การี) จาปาตี(ขนมปังแผ่น) วินดาลูไก่ แกงมะสะล่าปลากับมันฝรั่ง ซุปมะเขือเทศเผ็ดร้อน หรือแม้กระทั่งซัทนีย์แสนอร่อยนานาชนิด ตลอดจนระยะเวลาในการทำอาหาร แต่ละชนิดว่าต้องใช้เวลาเท่าใดในการเตรียมอาหาร ระยะเวลาในการปรุง และปริมาณที่กำหนดในหนังสือ ว่าสามารถรับประทานได้กี่ท่าน ผู้เขียนได้อธิบายโดยมีภาพประกอบของขั้นตอนการทำเพื่อให้ผู้อ่าน ได้เข้าใจในเนื้อหาของหนังสือยิ่งขึ้น
ชื่อเรื่อง: อาหารอินเดีย ตำรับพื้นบ้าน
แปลและเรียบเรียงโดย: ชาดา คำนวณ และแสงโสม บุณยศักดิ์
สถานที่: ชั้น 5 อาคาร 1
