อาหารจัดสภาพร่างกาย เล่มนี้ เป็นตำราอาหารที่ผู้เขียนเขียนบอกถึงวิธีทำ วิธีกิน สรรพคุณ – สรรพโทษ ของส่วนประกอบ และเครื่องปรุงที่ใช้ปรุงในแต่ละรายการอาหาร โดยเน้นรายการอาหารที่ปรับ – จัด สภาพของร่างกายให้คืนสู่สมดุลได้เร็วขึ้น เพราะร่างกายของคนเราในปัจจุบัน ได้สูญเสียสภาพตามธรรมชาติไปมากทั้งทางตรง และทางอ้อม ฉะนั้นการบริโภคอาหารจึงควรเน้นให้ถูกต้อง ถูกฤดูกาล เพื่อให้ร่างกาย พร้อมรับความเปลี่ยนแปลงได้ เพราะแค่การกินและทำอาหารที่ถูกต้อง เราก็สามารถ ทำอาหารให้เป็น “ยา” และยังสามารถ “ซ่อม” และ “สร้าง” สุขภาพที่ดีได้อีกด้วย
ซึ่งเมนูอาหารที่ปรากฎอยู่ในเล่มนี้ ได้ถูกจัดตามกลุ่มเดือนในแต่ละฤดูกาล คือฤดูร้อน ฤดูฝน และฤดูหนาว เพราะว่าในกลุ่มเดือนของแต่ละฤดูจะมีพืชผักหรือสัตว์ ที่นำมาปรุงอาหารได้ถูกฤดูกาล และสัมพันธ์ต่อร่างกายเรา
ผู้เขียนได้อธิบายขั้นตอนการทำและเคล็ดลัดการปรุงไว้อย่างละเอียด เพื่อให้คุณค่าของอาหารนั้นยังอยู่ครบถ้วนบริบรูณ์
ชื่อเรื่อง: อาหารจัดสภาพร่างกาย
ผู้แต่ง: ศิเรมอร อุณหธูป
สถานที่: ชั้น 5 อาคาร 1
สารบัญ
- ต้นเดือนมีนาคม หน้า ๑๕
- กลางเดือนมีนาคม หน้า ๒๙
- ต้นเดือนเมษายน หน้า ๔๓
- กลางเดือนเมษายน หน้า ๖๑
- ต้นเดือนพฤษภาคม หน้า ๘๓
- กลางเดือนพฤษภาคม หน้า ๙๗
- ต้นเดือนมิถุนายน หน้า ๑๑๑
- กลางเดือนมิถุนายน หน้า ๑๒๕
- ต้นเดือนกรกฎาคม หน้า ๑๓๙
- กลางเดือนกรกฎาคม หน้า ๑๕๑
- ต้นเดือนสิงหาคม หน้า ๑๖๕
- กลางเดือนสิงหาคม หน้า ๑๘๑
- ต้นเดือนกันยายน หน้า ๑๙๗
- กลางเดือนกันยายน หน้า ๒๐๙
- ต้นเดือนตุลาคม หน้า ๒๒๑
- กลางเดือนตุลาคม หน้า ๒๓๗
- ต้นเดือนพฤศจิกายน หน้า ๒๕๓
- กลางเดือนพฤศจิกายน หน้า ๒๗๑
- ต้นเดือนธันวาคม หน้า ๒๘๗
- ต้นเดือนธันวาคม หน้า ๓๐๓
- กลางเดือนธันวาคม หน้า ๓๒๑
- ต้นเดือนมกราคม หน้า ๓๓๙
- กลางเดือนมกราคม หน้า ๓๕๗
- ต้นเดือนกุมภาพันธ์ หน้า ๓๗๗
- กลางเดือนกุมภาพันธ์ หน้า ๓๙๕
