หนังสือเล่มนี้ แนะนำการดูแลสุขภาพเบื้องต้น ด้วยวิธีการควบคุมน้ำหนักตัว ให้อยู่ในเกณฑ์ที่สมดุลกับรูปร่าง การเลือกรับประทานอาหาร การพักผ่อน และการออกกำลังกาย โดยแบ่งเนื้อหาออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกเป็นเทคนิคการกิน ตามสัดส่วนของอาหารที่เป็นมาตรฐาน ส่วนที่สอง เป็นวิธีกินเพื่อป้องกันโรคต่างๆ ที่จะเกิด เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคอื่นๆ ที่จะตามมา สามารถนำไปปฏิบัติจนเป็นกิจวัตรในชีวิตประจำวันก็จะเห็นผล
ชื่อเรื่อง: กินอย่างไร ไม่อ้วน ไม่มีโรค
ผู้เขียน: ศัลยา คงสมบูรณ์เวช
สถานที่: ชั้น 5 อาคาร 1
สารบัญ
- ติดตามตัวเลขสุขภาพต้านโรคเรื้อรังไม้ติดต่อ หน้า 9
- เมื่อโรคอ้วนระบาด หน้า 19
- ส่วนที่ 1 เทคนิคกินไม่อ้วน หน้า 27
- กินคาร์บอย่างไรไม่ให้อ้วน หน้า 29
- อาหารเช้าป้องกันอ้วน หน้า 43
- เพิ่มระบบเผาผลาญเพื่อลดอ้วน หน้า 49
- กินน้ำตาลอย่างไรไม่เสียสุขภาพ หน้า 57
- เลือกใช้ไขมันอย่างฉลาด หน้า 65
- เมื่อคิดจะลดน้ำหนัก หน้า 75
- ปัญหาที่มากับการลดน้ำหนัก หน้า 95
- การติดตามพฤติกรรมบริโภค หน้า 109
- ส่วนที่ 2 กินป้องกันโรค หน้า 121
- เมตาโบลิกซินโดรม ภัยเงียบของสุขภาพ หน้า 123
- เบาหวาน ฝันร้ายของชาวเอเชีย หน้า 133
- โรคหลอดเลือดหัวใจ หน้า 153
- ผู้หญิงกับโรคหัวใจ หน้า 167
- โรคความดันโลหิตสูง หน้า 177
- กินต้านอัมพฤกษ์และอัมพาต หน้า 191
- ประวัติผู้เขียน หน้า 198
