หนังสือเล่มนี้มีเนื้อหาที่นำเสนอข้อมูลในระดับเซลล์ และโมเลกุลที่เป็นที่ยอมรับทางวิชาการต่างๆ โดยเริ่มตั้งแต่วิวัฒนาการสู่การเป็นมนุษย์ไปจนถึงสาเหตุของโรค กลไกการเกิดโรคและการเสื่อมสภาพ ทำให้สามารถป้องกันและบำบัดรักษาโรคที่ต้นเหตุได้
ภายในเล่มได้เพิ่มเติมเนื้อหาเกี่ยวกับอาหารที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ข้อมูลเกี่ยวกับไขมันที่อันตราย และข้อมูลอาหารเสริมที่หลากหลายและปริมาณที่เหมาะสม ในการบริโภค ซึ่งจะทำให้ผู้อ่านเข้าใจได้ว่าท่านจะป้องกันไม่ให้เกิดโรคต่างๆ ได้อย่างไร
ชื่อเรื่อง: รู้สู้โรค โมเลกุลเพื่อชีวิต ชีวิตเพื่อสุขภาพ
ผู้เขียน: นายแพทย์ เฉลียว ปิยะชน
สถานที่: ชั้น 5 อาคาร 1
สารบัญ
- กิตติกรรมประกาศ หน้า 3
- คำนิยม หน้า 4
- บทนำ หน้า 6
- ปฐมวิพากษ์และข้อเสนอ หน้า 13
- ตอนที่ 1 สบายดี-การเกิดโรค
- บทที่ 1 สุขภาพคือการป้องกันโรค หน้า 37
- บทที่ 2 การเกิดโรค-ปัญหาของ “เจ้าเรือน” หน้า 47
- บทที่ 3 อนุมูลอิสระ (Free Radicals) หน้า 57
- บทที่ 4 ความเสียหายจากออกซิเดชั่นออกซิเดตีฟ สเตรส (oxidative stress) หน้า 65
- …
- บทที่ 29 โภชนาการเพื่อเซลล์ หน้า 417
- บทที่ 30 น้ำคือชีวิต : น้ำพลังแม่เหล็ก หน้า 443
- บทที่ 31 การบริหารกาย : วิถีตะวันออกดีที่สุด หน้า 465
- บทที่ 32 จิตสำนึกสร้างสรรค์สุขภาพและความเยาว์วัย หน้า 477
- บทที่ 33 องค์รวมแห่งการนอน-นิทรา หน้า 487
- บทที่ 34 การสร้างสรรค์สมดุลแห่งชีวิต หน้า 499
- ปัจฉิมวิจารณ์และข้อสรุป หน้า 517
