นิตยสารรายเดือนที่นำเสนอหลากหลายเมนูอาหารน่าทาน ด้วยภาพประกอบสวยๆ พร้อมวิธีทำ รวมทั้งเรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับอาหารในแง่มุมต่างๆ ที่สรรหามาได้อย่างน่าสนใจ
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่รักการรับประทาน หรือหลงใหลในศาสตร์แห่งอาหาร คุณจะชอบเนื้อหา ภายในนิตยสารเล่มนี้
ฉบับเดือนพฤษภาคม 2552 เรื่องเด่นที่นำเสนอในฉบับนี้ เกี่ยวกับราดหน้า และผัดซีอิ้ว ก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับความนิยมอย่างไม่เสื่อมคลายพร้อมร้านแนะนำ, ขมิ้น เครื่องเทศเอกลักษณ์ครัวปักษ์ใต้ และประโยชน์มากมายของมะพร้าวอ่อน ส่วนท่องเที่ยวนำเสนอ วังเวียง ณ ประเทศลาว
ชื่อเรื่อง: ครัว
บรรณาธิการ: นิดดา หงษ์วิวัฒน์
สถานที่: ชั้น 2 อาคาร 2
สารบัญ
- DEPARTMENTS
- จากบรรณาธิการ หน้า 8
- ดอกไม้แสนสวย เอพิเดนดรัม หน้า 12 .. ..
- UPDATE
- Food Focus หน้า 10
- Food/Product News หน้า 14
- OPEN THE KITCHEN
- ครัวต้านโรค จากลมแดด ถึงฮีตสโตรก หน้า 20
- ครัวจานเด็ด อาหารม้วน หน้า 34
- ครัวซีฟู้ด ปลาปิ่นแก้ว หน้า 44
- Krua Cuisine
- ครัวเชฟ เชฟเสกสรรค์ เกิดอยู่, เชฟสุรศักดิ์ คงสวัสดิ์ หน้า 54
- READER RECIPES
- สูตรใครก็สูตรใคร หน้า 62
- FEATURES
- ราดหน้า-ผัดซีอิ้ว หน้า 68
- ขมิ้น หน้า 84
- มะพร้าวอ่อน หน้า 92
- TRAVEL & ENTERTAINING
- ท่องเที่ยว ไปลาวเอาดาบหน้า ตอน ต้อนรับปีใหม่ที่วังเวียง หน้า 98
- เที่ยวอร่อย เยือนถิ่นแม่กลอง หน้า 108
- ชวนกิน Water Library หน้า 114
- DIET & HEALTH ธรรมชาติบำบัด ท้องร่วง หน้า 116
- สุขดุลยภาพ ปวดหัว หน้า 118
- FOOD & CULTURE
- วิถีชีวิต นิวยอร์ค ๒๕๕๑ (ตอน ๑) หน้า 120
- วัฒนธรรม ขนมจาก ป่าจาก หน้า 124
- ฝากไว้ให้คิด เจ้าเงาะหัวใจทอง หน้า 136
