Tag: ลดน้ำหนัก

ในร่างกายของเรามีน้ำเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของร่างกาย แต่ทำไมดื่มน้ำเป็นลิตรจึงไม่อ้วน แถมการดื่มน้ำมากๆ ยังช่วยลดไขมันในร่างกายได้อีกด้วย การดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อยวันละ 8 แก้ว ทุกวันเพื่อสุขภาพที่ดีเป็นสิ่งที่เราทราบกันดี แต่ดื่มน้ำยังช่วยในการละลายไขมันอีกด้วย เพราะตามปกติแล้วการดื่มน้ำในปริมาณที่ร่างกายต้องการ จะช่วยให้ตับทำงานได้เต็มที่ ซึ่งหน้าที่หลักของตับนั้นก็จะช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันที่สะสมอยู่ตามซอกหลืบของร่างกายให้เปลี่ยนเป็นพลังงานได้ และน้ำก็ยังเป็นตัวการสำคัญที่ช่วยให้การเผาผลาญไขมันดีขึ้น แต่ถ้าร่างกายขาดน้ำก็จะทำให้ตับทำงานไม่เต็มที่ การเผาผลาญไขมันก็ลดลงด้วย การดื่มน้ำน้อยจึงส่งผลให้การเผาผลาญไขมันทำได้น้อย อาหารที่กินเพิ่มเข้าไปจะไปเพิ่มการสะสมไขมันในร่างกายมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นการพยายามดื่มน้ำให้มากขึ้นอีกนิด เพื่อช่วยลดการสะสมของไขมันก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจใช่ไหมคะ ที่มา: คอลัมน์ Living Beware นิตยสาร ใกล้หมอ ปีที่ 31 ฉบับที่ 1 เดือนมกราคม 2550 รวบรวมข้อมูลโดย: งานพัฒนาและจัดการสารสนเทศ ฝ่ายเทคโนโลยีสารสนเทศห้องสมุด

ฤทธิ์และประโยชน์ทางยา: กลูโคแมนแนน (สารที่พบในหัวบุกบางพันธุ์ เป็นสารจำพวกคาร์โบไฮเดรต มีลักษณะข้น เหนียว) ใช้ประโยชน์เป็นอาหาร ใช้ในอุตสาหกรรมยา และเครื่องสำอาง กลูโคแมนแนนเป็นสารที่ให้พลังงานต่ำ ความเหนียวของสารนี้จะทำให้การดูดซึมกลูโคสจากทางเดินอาหารลดลง ดังนั้นจึงเหมาะจะใช้เป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก จากการวิจัยพบว่ากลูโคแมนแนนสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือด? และช่วยลดปริมาณโคเรสเตอรอล ในเลือดและในตับได้ กลูโคแมนแนนมีผลทำให้การดูดซึมของกลูโคสจากทางเดินอาหารลดลง และยังมีผลทำให้การดูดซึมของวิตามินอี ซึ่งเป็นวิตามิน ที่ละลายได้ในน้ำมันถูกดูดซึมได้น้อยลงอีกด้วย ที่มา: หนังสือสมุนไพรน่ารู้ โดย รศ.ดร.วันดี กฤษณพันธ์ รวบรวมข้อมูลโดย: งานพัฒนาและจัดการสารสนเทศ ฝ่ายเทคโนโลยีสารสนเทศห้องสมุด