บร็อกโคลี มีสารคล้ายยารักษาโรคอัลไซเมอร์

คนที่เป็นโรคความจำอักเสบ ชอบลืมโน่นลืมนี่ประจำ ควรหันมารับประทานบร็อกโคลีทุกวัน เพราะงานวิจัยของมหาวิทยาลัยคิงส์ คอลเลจ ลอนดอน ระบุว่า..

มีผักและผลไม้ 5 ชนิด มีสารประกอบที่ทำหน้าที่เหมือนกับยาที่ใช้รักษาโรคอัลไซเมอร์ได้ คือ บร็อกโคลี มันฝรั่ง ส้ม แอปเปิ้ล และหัวไชเท้า โดยเฉพาะบร็อกโคลีมีสารดังกล่าวเยอะที่สุด ดังนั้นควรหันมารับประทานบร็อกโคลีแก้โรคความจำอักเสบกันเถอะบร็อกโคลี มีสารคล้ายยารักษาโรคอัลไซเมอร์

ที่มา: นิตยสาร Lisa weekly คอลัมน์ Health News vol.6 no.42 วันที่ 27.10.2005
รวบรวมข้อมูลโดย: งานบริการยืมคืนทรัพยากรสารสนเทศ ฝ่ายบริการผู้อ่าน