หนังสือชุดอาหารเป็นสำรับ สำหรับงานเลี้ยง(มื้อเย็น) เล่มนี้ให้ความรู้เกี่ยวกับ.. การเลือกรายการอาหารที่เข้ากันคือ มีอาหารต่างชนิดหลากหลายรสชาติเหมาะกับผู้รับประทาน ซึ่งอาจจะมีความต้องการในการรับประทานต่างกันไปตามอัธยาศัยของแต่ละคน อาทิเช่นบางคน ไม่รับประทานเนื้อ ไม่รับประทานหมู บางคนรับประทาน เจ เป็นต้น นอกจากนี้รายการอาหารที่จัดจะมีเมนูที่เหมาะสมกับวาระและโอกาสต่าง ๆ เช่น งานวันเกิด งานแสดงความยินดี งานเลี้ยงเพื่อนต่างประเทศ งานเลี้ยงเพื่อน ๆ งานเลี้ยงแขกพิเศษ งานเลี้ยงแบบกันเอง ตลอดจนงานเลี้ยงที่แขกช่วยกันทำ เป็นต้น
ซึ่งหนังสือเล่มนี้จะเป็นผู้ช่วยให้ท่านที่กำลังจะเลี้ยงรับรองแขกแต่ไม่รู้จะจัดอาหารแบบใด สามารถใช้หนังสือเล่มนี้เป็นเครื่องมือได้เป็นอย่างดี
ชื่อเรื่อง: สำรับงานเลี้ยง (มื้อเย็น)
ผู้แต่ง: ศรีสมร คงพันธุ์
สถานที่: ชั้น 5 อาคาร 1
สารบัญ
- แซยิดคุณยาย หน้า 17-24
- แสดงความยินดี หน้า 25-32
- หลายวัยด้วยกัน หน้า 33-40
- เลี้ยงเพื่อนต่างแดน หน้า 41-48
- สังสรรค์เพื่อนพ้อง หน้า 49-56
- เลี้ยงแขกพิเศษ หน้า 57-64
- ต้อนรับเพื่อนเก่า หน้า 65-72
- อาหารย้อนยุค หน้า 73-80
- แขกของครอบครัว หน้า 81-88
- ง่ายๆ ช่วยกันทำ หน้า 89-96
- เลี้ยงแบบกันเอง หน้า 97-104
- ข้าวหม้อแกงหม้อ หน้า 105-102
- ไทยปนเทศ หน้า 113-120
- รู้ใจกัน หน้า 121-128
