สนเทศน่ารู้ :: ชา (Tea)

 

พิพิธภัณฑ์สถานริมทะเลสาบซีหู

คณะศิลปะชาของญี่ปุ่นเข้าร่วมแสดงในงานชาซีหูสากลครั้งที่ 4 

มณฑลเจ้อเจียงเป็นมณฑลที่ตั้งอยู่ริมฝั่งทะเลจีนตะวันออก ไดรับสมญานามต่างๆ มาเป็นเวลาช้านาน เช่น "อู่ข้าวอู่น้ำ" "บ้านเกิดของเส้นไหมใบชา" "เมืองแห่งโบราณวัตถุ" และ "แหล่งท่องเที่ยว" ของจีน เจ้อเจียงยังเป็นดินแดนที่ให้กำเนิดอัจฉริยบุคคลจำนวนไม่น้อย และเป็นแหล่งอารยธรรม เขตหนึ่งของจีน

หางโจวเป็นเมืองเอกของมณฑลเจ้อเจียง เป็นเมืองที่ได้ชื่อว่า "สวรรค์บนดิน" เนื่องจากมีทิวทัศน์ธรรมชาติ ของทะเลสาบซีหูอันงดงามตระการตาและมีทรัพยากรธรรมชาติอย่างอุดมสมบูรณ์ หางโจวเป็นเมืองโบราณ ที่ประกอบด้วยโบราณสถานและโบราณวัตถ ุเป็นจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งพิพิธภัณฑสถานประเภทต่างๆ  ที่ตั้งอยู่บริเวณริมฝั่งทะเลสาบซีหูนั้น สามารถให้ความรู้ความเข้าใจถึงความยิ่งใหญ่ ของวัฒนธรรมจีนแก่ผู้ที่เข้าไปชมได้เป็นอย่างดี

ย้อนหลังไปกว่า 7,000 ปีก่อน มนุษย์เห่อมูตู้  ู้ซึ่งดำเนินชีวิตอยู่แถบอี๋เหยา ทางเขตตะวันออกของมณฑลเจ้อเจียง ก็รู้จักใช้เครื่องมือหินสำหรับปลูกสร้าง ที่พักอย่างง่ายๆ  ได้อีกด้วย นอกจากนี้มนุษย์เหอูมตู้ยังรู้จักสร้างสรรค์ศิลปะ หัตถกรรมจากกระดูกและฟันของสัตว์ นับเป็นเรื่องน่าแปลกใจอย่างมาก มนุษย์เหมมู่ตู้ได้ดำรงชีพอยู่ที่นี่และได้สร้างวัฒนธรรมอันรุ่งโรจน์ ณ  ท้องที่แถบนี้ ต่อมาเมื่อประมาณ 4,000 ปีก่อน มนุษย์เหลียงจูซึ่งดำรงชีวิตอยู่ ณ ที่ราบหางจาหู ก็รู้จักการทำเกษตรกรรมแล้ว และได้รู้จักการเลี้ยงไหม ทอผ้าและทำเครื่องปั้นดินเผาอีกด้วย วัฒนธรรมทั้งสองที่ถือกำเนิดขึ้น ณ ที่ราบอันอุดมสมบูรณ์นี้ถือเป็นรุ่งอรุณแห่งวัฒนธรรมยุคเริ่มแรกในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของจีน

พิพิธภัณฑ สถานเจ้อเจียง สร้างขึ้นเมื่อปี 1929 ตั้งอยู่ทางด้านใต้ของภูเขากูซานซึ่งเป็นเขตทัศนียภาพ ทะเลสาบซีหูของเมืองหางโจว เป็นพิพิธภัณฑ์ ที่จัดแสดงโบราณวัตถ ุและวัฒนธรรมยุคโบราณเป็นหลัก ถือเป็นพิพิธภัณฑสถาน ทางสังคมวิทยาที่รวมแขนงวิชาแห่งใหญ ่วัตถุที่จัดแสดงอยู่ในพิพิธภัณฑ์แห่งนี้มีมากกว่า 100,000 ชิ้น  ซึ่งได้แสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมตั้งแต่ยุคหินจนถึงยุคปัจจุบัน และได้แสดงให้เห็นถึงประวัติอารยธรรม อันรุ่งโรจน์กว่า 7,000 ปีของ "เมืองแห่งโบราณวัตถุ" อย่างเป็นรูปธรรม

จีนเป็นแหล่งกำเนิดการเลี้ยงไหมและทอผ้า เมืองหางโจวและปริมณฑลเป็นแหล่งผลิตไหมที่สำคัญ ถือเป็นบ้านเกิดของไหม  หลักฐานทางโบรานคดีต่างๆ ได้ถูกรวบรวมไว้ที่พิพิธภัณฑ์ผ้าไหมจีนซึ่งตั้งอยู่บริเวณเชิงเขายู่หวงซานริมทะเลสาบซีหู

 

รูปหล่อทองแดงของลู่อี่ฉายา "เซียนชา" ผู้แต่งตำราใบชา ซี่งเป็นหนังสือเกี่ยวกับใบชาเล่มแรกของจีน

จีนเป็นบ้านเกิดของใบชา และเจ้อเจียงเป็นแหล่งผลิตใบชาอันลือชื่อ ลู่อี่ได้รับฉายาว่า "เซียนชา" ในสมัยราชวงศ์ถังเคยพำนักอยู่ ณ เป็นระยะเวลานาน "ตำราใบชา" ที่ลู่อีแต่งขึ้นนั้น เป็นหนังสือที่ศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับใบชาเล่มแรกของจีน  ในสมัยราชวงศ์ซุ่ง เจ้อเจียงเจริญรุ่งเรืองมาก  และเจริญสูงสุดในสมัยราชวงศ์ชิง ซึ่งในสมัยนี้ใบชาหลงจิ่งแห่งซีหูได้ถูกจักรพรรดิเฉียนหลงกำหนดให้เป็น "ชาบรรณาการ" ส่วนชา "ผิงสุ่ยจู" ได้รับการขนานนามจากชาวตะวันตกในศตวรรษที่ 19 ว่าเป็น "ทองคำเขียว" ปัจจุบันปริมาณการส่งออกชาเขียวหางโจว ซึ่งมีชาหลงจิ่งเป็นหลัก คิดเป็น 50 เปอร์เซ็นต์  ของปริมาณการส่งออกใบชาทั่วโลก เนื่องจากชาหลงจิ่งเป็นชาที่มีสรรพคุณดี ดื่มแล้วทำให้ชุมคอ ถือเป็นชาชั้นดีที่สุด จึงได้รับการต้อนรับอย่างกว้างขวาง

พิพิธภัณฑ์ใบชาจีนตั้งอยู่ชานเมืองหางโจว ล้อมรอบอยู่ด้วยไร่ชาเขียวขจี นับตั้งแต่พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ได้เปิดต้อนรับผู้เข้าชมเมื่อเดือนเมษายน 1991 เป็นต้นมาได้ต้อนรับแขกผู้มาเยือนเป็นจำนวนมาก จนกลายเป็นแหล่งวัฒนธรรมที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของเขตริมฝั่งทะเลสาบซีหู

ที่มา: เรื่องและภาพ  พิพิธภัณฑ์สถานริมทะเลสาปซีหู. 2539. จีนนิตยสารภาพ. 9,100(กุมภาพันธ์ 2539):42-45.

สาระ..ชา | ข้อมูลชาทางพฤกษศาสตร์ สภาพนิเวศและเขตกรรม | ชาเกี่ยวกับศิลปวัฒธรรมและประเพณี | บทความเกี่ยวกับชา

สนเทศน่ารู้ เรื่องชา ขึ้นด้านบน



ปรับปรุงล่าสุด : 10 มิถุนายน 2553 16:21:54 น.