| ไม้พุ่มไม่ผลัดใบ
มีหลายลำต้น สูงถึง 3 ม.(var.
Sinensis) หรือไม้ต้นสูงถึง
10-15 ม.
มีลำต้นหลักเพียงลำต้นเดียว
(var.assamica)
ในแปลงปลูกมีการตัดแต่งให้มีการเจริญเติบโตเป็นพุ่ม
แผ่กว้างสูง 1-1.5 ม.
มีระบบรากแก้ว
และรากแขนง
แข็งแรงทำให้มีรากที่ทำหน้าที่หาอาหารหนาแน่น
ในชั้นดินบนในระดับความลึก
50-75 ซม.
รากหาอาหารทำงานร่วมกับเชื้อราไมคอร์ไรซา
ที่อาศัยอยู่ในราก
โดยไม่มีรากขนอ่อน
ปลายยอดของกิ่งแขนงมีจนละเอียดปกคลุม
ใบเรียงสลับ
ก้านใบสั้น
ใบรูปใบหอกแกมรูปไข่กลับขนาด
4-30 ซม.x 1.5-10 ซม.
ขอบใบจักเป็นซี่เลื่อย
ปลายใบมน
ส่วนปลายใบเป็นยอดแหลมตรงขึ้นไปสั้นๆ
ไปจนถึงปลายใบเรียวแหลม
ใบอ่อนมีขนละเอียด
ปกคลุมด้านล่างของใบเล็กน้อย
มีรูหายใจเฉพาะบนผิวใบด้านล่าง
มีเซลสโตนในมีโซฟีลล์และผลึกของแคลเซียมออกซาเลตในโฟลเอ็มของก้านใบ
ใน var.sinensis ใบหนาและเหนียว
ปกติมีลักษณะแข็งตั้งตรง
ใบเรียวแคบ
ปกติยาวไม่เกิน 10 ซม.
สีเขียวเข้ม
แผ่นใบเรียว
และเส้นใบตามขอบใบ
เห็นไม่ชัด
ใน var.assamica
ลักษณะใบบางเหนียว
อยู่ในแนวราบหรือห้อยลง
ลักษณะใบกว้างและยาวกว่า
(ยาว 15-20 ซม.)
สีเขียวอ่อนกว่าและเป็นมัน
ผิวใบด้านบน หยิกย่น
และเส้นใบในส่วนขอบใบเห็นชัดเจน
ออกดอกตามซอกใบ
ดอกเดี่ยวหรือเป็นกระจุก
2-4 ซม.
มีกลิ่นหอมมากก้านดอกสั้น
กลีบเลี้ยง 5-7 กลีบ
ติดทน กลีบดอก 5-7 กลีบ
รูปไข่กลับ
ลักษณะโค้งงอเว้าเข้า
สีขาวหรือสีชมพูอ่อน
โรนกลีบเชื่อมติดกันเล็กน้อย
เกสรเพศผู้ 100-300 อัน
อับเรณูสีเหลืองมี 2
ช่อง ก้านเกสรเพศ
ผู้รอบนอกเชื่อมติดกันตรงส่วนโคนและติดกับกลีบดอก
ก้านเกสรเพศผู้ด้านในอยู่แยกเป็นอิสระ
รังไข่มี 3-5 ช่อง
รังไข่อยู่เหนือวงกลีบ
แต่ละช่องมีออวุล 4-6
อันและก้านเกสรเพศเมีย
3-5 อันอยู่แยกเป็นอิสระ(var.sinensis)
หรือเชื่อมติดกันเป็นบางส่วน
(var.assamica)
ปลายยอดเกสรเพศเมียมีลักษณะเป็นพู
ผลเป็นแคปซูลรูปค่อนข้างกลม
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง
1.5-2 ซม. ผนังผลหนาและแข็ง
สีเขียวแกมน้ำตาบแกติมี
3 พู มี 3
ช่องแต่ละช่องมี 1-2
เมล็ด
เมล็ดกลมหรือมีด้านแบน
1 ด้าน
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง
1-1.5 ซม.
เปลือกเมล็ดสีน้ำตาลอ่อน
แข็ง ผนังออวุลมีลักษณะบางคล้ายกระดาษ
ไม่มีเอ็นโดสเปิร์ม
ใบเลี้ยงหนา
มีน้ำมันสูง
เอ็มบริโอตรง
การงอกของเมล็ดชูใบเลี้ยงขึ้นเหนือผิวดิน
|
สนเทศน่ารู้
ขึ้นด้านบน