มะปรางและมะยงเป็นพืชกลุ่มเดียวกัน ดูภายนอกนั้นแทบจะแยกไม่ออกหากไม่ได้ชิมดูก่อน มะปรางมีลักษณะรสชาติ ทั้งหวานจัด, หวานอมเปรี้ยว
และเปรี้ยวจัด บางครั้งผลมีลักษณะค้อนข้างใหญ่เท่าไข่ไก่ ซึ่งมีจำนวนไม่มากนักจึงมีราคาค้อนข้างสูงไปด้วย มะยงเมื่อสุกแล้วจะมีสีเหลืองส้มสดใส ผลใหญ่กว่ามะปราง
มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มะปรางและมะยงเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดนครนายก มีการจัดประกวดมะปรางและมะยงกันประจำทุกปี ในชื่องาน "มะยงชิดมะปรางหวาน"
ณ บริเวณสนามข้างศาลากลางจังหวัดนครนายก อำเภอเมืองนครนายก เพื่อประชาสัมพันธ์แหล่งเพาะพันธุ์มะปรางให้เป็นที่รู้จัก รวมทั้งสร้างอาชีพ และส่งเสริม
การท่องเที่ยวเชิงเกษตร

ที่มา : http://travel.sanook.com/news/news_08666.php

          มะปราง มี 2 รส คือ หวานกับเปรี้ยว มะปรางหวานผลสุกมีรสหวานเย็น ผลยาวรี 1 กิโลกรัม มีประมาณ 9-20 ลูก มะปรางเปรี้ยวผลสุกลูกมีขนาดใหญ่
1 กิโลกรัม มีประมาณ 5-15 ลูก ผิวมีสีส้มชวนรับประทาน แต่รสชาติเปรี้ยวมากจนมีคนเก่าคนแก่กล่าวไว้ว่า "เปรี้ยวจนกาวาง" แต่มะปรางเปรี้ยวผลดิบที่ยังอ่อน
นิยมนำไปดองและแช่อิ่ม เป็นผลไม้แปรรูปที่ขึ้นชื่ออีกอย่างของนครนายก 

          มะยง ผลไม้ที่มีรสชาติถึงสองรสในหนึ่งลูก นั่นคือ มีรสหวานอมเปรี้ยว หากรสชาติไปทางหวานมากกว่าเปรี้ยวจะเรียก "มะยงชิด" หากรสชาติไปทางเปรี้ยวมากกว่าหวานจะเรียก "มะยง หรือมะยงห่าง" ผลของมะยงมีขนาดใหญ่กว่ามะปรางหวาน กลมมนกว่า 1 กิโลกรัม มีประมาณ 8-15 ลูก ราคาเฉลี่ย 150-350 บาท

บรรณานุกรม :
"เที่ยวชมงานมะยงชิด มะปรางหวาน นครนายก" สืบค้น 20 ต.ค. 2551 : http://travel.sanook.com/news/news_08666.php
"ข้อแตกต่างมะปรางกับมะยง" สืบค้น 20 ต.ค. 2551 : http://www.doae.go.th/LIBRARY/html/detail/marian plum/diferent.html
"มะปราง" สืบค้น 20 ต.ค. 2551 : http://www.eto.ku.ac.th/neweto/e-book/plant/tree_fruit/mapramg.pdf

ภาพประกอบ :
"เที่ยวชมงานมะยงชิด มะปรางหวาน นครนายก" สืบค้น 20 ต.ค. 2551 : http://travel.sanook.com/news/news_08666.php
"สวนสมเกียรติการเกษตร" สืบค้น 20 ต.ค. 2551 : http://www.somkeate.nayok.net/

รวมรวมข้อมูลพร้อมภาพประกอบโดย : กลุ่มนักศึกษาฝึกงาน มหาวิทยาลัยรามคำแหง คณะมนุษยศาสตร์ สาขาสารสนเทศศึกษา
วิชา IS 309 ภาคการศึกษา 1/2551

  สนเทศน่ารู้  ของดีประจำจังหวัด ขึ้นด้านบน