ขนมไทย มีอยู่หลากหลายชนิด น้อยคนนักจะรู้ประวัติความเป็นมา หนังสือ “ปั้นแต่ง ขนมไทย” มีเนื้อหาเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของขนมบางชนิด ที่มาของชื่อขนม รวมไปถึงการนำไปใช้ ในวาระโอกาสต่างๆ ภายในเล่มยังสอดแทรกเคล็ดวิธีในการทำขนมเหล่านี้ให้อร่อย และน่ารับประทานอีกด้วย ทำให้มีความรู้เพิ่มเติมสร้างความภาคภูมิใจในความเป็นไทยของเราได้เป็นอย่างดี ชื่อเรื่อง: ปั้นแต่งขนมไทย บก. เรียบเรียง: กระยาทิพย์ เรือนใจ สถานที่: …
เป็นรายงานการวิจัยที่มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี ได้ทำการวิจัยโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาวิเคราะห์พัฒนาการและความสัมพันธ์ของทฤษฎีใหม่และเศรษฐกิจพอเพียง ตามแนวพระราชดำริ การประยุกต์ทฤษฎีใหม่และเศรษฐกิจพอเพียง ตามแนวความคิดของนักวิชาการในแง่มุมต่างๆ ที่สอดคล้องกับความรู้ ความเข้าใจ และประสบการณ์ของแต่ละคนในด้านความคิด ด้านการเมือง การบริหาร การปกครอง การวางผังภาคและผังเมือง การน้อมนำแนวพระราชดำริทฤษฎีใหม่และเศรษฐกิจพอเพียงสู่การปฏิบัติในกระทรวงมหาดไทย กระทรวงกลาโหม กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงศึกษาธิการ สำนักงานคณะกรรมการ พัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ทบวงมหาวิทยาลัย …
ปัจจุบัน ตึกสูงส่วนใหญ่มักจะถูกออกแบบปิดทึบเพื่อประหยัดพลังงาน แต่หารู้ไม่ว่า ได้กักเอาสิ่งปนเปื้อนหลายชนิดซ่อนไว้ในอาคาร ซึ่งหนังสือเล่มนี้ได้กล่าวถึงสาเหตุของการเจ็บป่วยจากการติดชื้อทั้งทาง ลมหายใจและทางผิวหนัง ระบบประสาท ระบบสายตา โดยเป็นผลมาจาก มลพิษที่ปนเปื้อนภายในอาคาร ที่ก่อให้เกิดเป็นโรคต่างๆ เช่น โรคภูมิแพ้จากฝุ่นหรือสัตว์ หรือเรียกว่าโรคลีจีแนร์ (Legionnaire Disease) ซึ่งอาการเหล่านี้จะไม่หายไปแม้ว่าจะออกจากอาการไปแล้วก็ตาม แต่อาการผิดปกติเหล่านี้สามารถแก้ไขได้ด้วย การอ่าน “SBS …
หนังสือ “สำรับไทย สู่ครัวโลก” เล่มนี้ ผู้จัดทำได้เขียนเป็น 3 ภาษา คือ ไทย อังกฤษ และญี่ปุ่น โดยในสูตรแต่ละสูตรจะเขียนเป็นภาษาไทยก่อน ซึ่งกล่าวถึงรสชาติของเมนูนั้นๆ พร้อมส่วนผสม และวิธีการปรุงเคล็ดลับต่างๆ แล้วตามด้วยภาษาอังกฤษ และภาษาญี่ปุ่น มีรูปภาพประกอบการทำ ทุกขั้นตอน ซึ่งถ้าผู้อ่านที่ยังไม่เคยทำอาหารถ้าได้อ่านหนังสือเล่มนี้ก็น่าจะทำได้ดี …
อาหารฝรั่งเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ถือว่าเป็นอาหารที่ให้คุณค่าครบทั้ง 5 หมู่ นอกจากจะมีรสชาติที่นุ่มนวลแล้วยังมีวิธีการตกแต่งอาหาร และภาชนะที่มี เอกลักษณ์เป็นของตนเอง สีสันน่าชวนทาน “ครัวพื้นฐานอาหารฝรั่ง” เล่มนี้ ได้รวบรวมเมนูอาหารไว้อย่างครบถ้วน พร้อมด้วยสูตร ขั้นตอนวิธีการทำอาหาร ตั้งแต่ซุป ของว่าง อาหารหลักจนกระทั่งของหวาน เป็นการปรุงแบบต้นตำรับ ผู้เขียนเป็น เชฟ มือหนึ่งของโรงแรมแชงกรี-ลา โดยเขียนเป็นภาษาไทย …
น้ำผักผลไม้เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยหอมหวานชื่นใจ ทั้งยังเป็นแหล่งของวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็น และมีประโยชน์ต่อร่างกาย หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรการทำน้ำผักผลไม้กว่า 40 สูตร โดยแบ่งออกเป็น 3 บท ตามประโยชน์ที่ผู้ดื่มจะได้รับ คือ ล้างพิษ บำบัดเมาค้าง กำจัดความเครียด น้ำผักผลไม้แต่ละสูตรจะให้ข้อมูลของส่วนผสม ปริมาณส่วนผสม วิธีทำ คุณค่าทางโภชนาการ และสรรถคุณโดยละเอียด เพื่อให้ผู้อ่านได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ …
หนังสือ “งานประดิษฐ์” เป็นหนังสือสำหรับผู้สนใจในงานประดิษฐ์ ที่อยากฝึกหัดประดิษฐ์ของใช้ในบ้าน โดยมีเนื้อหาสาระเกี่ยวกับแนวคิดการสร้างสรรค์งานประดิษฐ์ หลักการออกแบบ วัสดุที่ใช้ในงานประดิษฐ์ หลักศิลป์ที่ใช้ในงานประดิษฐ์ วิธีผลิตภัณฑ์งานประดิษฐ์ โดยมีทั้งงานง่ายที่เหมาะกับผู้ที่ไม่มีทักษะในงานนี้ มาก่อน ไปจนถึงงานที่ต้องมีทักษะในการทำงานประดิษฐ์ ตลอดจนความรู้เรื่องการดำเนินงานธุรกิจ งานประดิษฐ์ ในการวิเคราะห์การตลาด การส่งเสริมการขาย การคิดต้นทุนและราคาขาย การใช้บรรจุภัณฑ์ ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์งานประดิษฐ์ที่สามารถใช้ในครอบครัวและเป็นอาชีพเสริมได้ ชื่อเรื่อง: …
รายงานการวิจัยที่มหาวิทยาลัยราชภัฎธนบุรีได้ทำการวิจัยในระยะที่ 1 คือ การสร้างรูปแบบการเรียนรู้ “ฉลาดรู้” เป็นการศึกษา การเรียนรู้จาก พระราชจริยวัตร พระราชดำรัส พระบรมราโชวาท บทพระราชนิพนธ์ พระราชกรณียกิจ และโครงการวิจัย และพัฒนาอันเนื่องมาจากพระราชดำริ แล้วนำมาสังเคราะห์ และพัฒนาขึ้นเป็นรูปแบบการเรียนรู้ ตามแนวพระราชดำริ “ฉลาดรู้” คือรู้แล้วสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริงๆ โดยไม่เป็นพิษ …
หนังสือเล่มนี้ได้กล่าวถึงว่า เดิม “ยอ” นั้นไม่ว่าจะเป็น ลูกหรือใบ คนไทยใช้ประกอบอาหาร มาช้านานแล้ว เพราะสรรพคุณในตัว ที่มีอยู่อย่างมากมายนั่นเอง จนปัจจุบันได้ทำการวิจัยแล้ว พบประโยชน์ว่า ยอช่วยควบคุมการทำงานของเซลในร่างกายให้เป็นปกติ และสร้างเซลใหม่ เพื่อทดแทนเซลที่เสื่อม โดยในผลยอ จะมีสาร Xeronine ซึ่งสารนี้จะช่วยทำให้เซลแข็งแรง และมีความเป็นปกติสุข หรือที่เรียกกันว่าสารช่วยให้อายุยืนนั่นเอง …
หนังสือเล่มนี้กระทรวงศึกษาธิการจัดพิมพิ์ขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เนื่องในวโรกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 12 สิงหาคม 2548 ด้วยสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ เป็นล้นพ้น ที่สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ได้เสด็จพระราชดำเนินติดตามพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวไปทั่วทุกหนทุกแห่งในแผ่นดินไทย ในการสนับสนุนโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สำหรับเหตุการณ์ความไม่สงบที่เกิดขึ้น ในจังหวัดชายแดนภาคใต้ ก็ทรงนำมาเล่าด้วยความห่วงใย พร้อมทั้งสนับสนุนให้คนไทย ได้กลับมาสงบร่มเย็นดังที่เคยเป็นมา หนังสือ “พระราชินีของเรา เรื่องเล่าจากแผ่นดินใต้” …