หนังสืออาหารอินเดีย ตำรับพื้นบ้านเล่มนี้ เป็นหนังสือที่ให้เนื้อหาการปรุงอาหารอินเดียชนิดจานอร่อย แบบที่ชาวอินเดียปรุงรับประทานกันที่บ้าน ไม่มีอะไรซับซ้อนยุ่งยากผู้เขียนให้รายละเอียดและเทคนิคต่างๆ ในการปรุงอาหารด้วยคำอธิบายที่ชัดเจน ภาพแสดงการปรุงเป็นขั้นตอน และมีคำอธิบายศัพท์เครื่องปรุง ต่างๆไว้ครบ เพื่อความมั่นใจในอาหารที่คุณทำว่าจะไม่ผิดเพี้ยนไปจากตำหรับเดิม ไม่ว่าจะเป็น แกงกะหรี่ปลาคีราลา(มีน การี) จาปาตี(ขนมปังแผ่น) วินดาลูไก่ แกงมะสะล่าปลากับมันฝรั่ง ซุปมะเขือเทศเผ็ดร้อน หรือแม้กระทั่งซัทนีย์แสนอร่อยนานาชนิด ตลอดจนระยะเวลาในการทำอาหาร แต่ละชนิดว่าต้องใช้เวลาเท่าใดในการเตรียมอาหาร …
หนังสืออาหารจีนตำรับพื้นบ้านเล่มนี้ เป็นหนังสือที่ให้เนื้อหาการปรุงอาหารจีน โดยให้รายละเอียด และเทคนิคต่างๆ ในการปรุงอาหาร นับตั้งแต่ในเรื่องของสูตรอาหารที่นำมาเสนอผู้อ่านเป็นแบบเรียบง่าย มีการเกริ่นถึงอาหารที่จะแนะนำให้ทำ ตามด้วยเครื่องปรุงและปริมาณที่ใช้ ขั้นตอนการเตรียม วิธีการปรุง ตลอดจนเคล็ดลับในการพลิกแพลง สร้างสรรค์ และสาระที่เกี่ยวข้องอื่นๆ ปริมาณเครื่องปรุงให้ไว้สำหรับ อาหารแต่ละอย่าง ประเภทของเครื่องปรุงที่ใช้ ตลอดจนระยะเวลาในการทำอาหารแต่ละชนิดว่าต้องใช้เวลา เท่าใดในการเตรียมอาหาร ระยะเวลาในการปรุง และปริมาณที่กำหนดในหนังสือว่าสามารถรับประทาน …
อาหารเวียดนามเป็นที่เลื่องลือด้านรสชาติ ที่ให้ความรู้สึกสดชื่น และให้ความตื่นตาในศิลปะแห่งการปรุง อาหารเวียดนามจึงเป็น “อาหารเบาๆ” ของเอเซียไม่ว่าจะเป็นซุป ผัดต่างๆ และอาหารทะเลย่าง เสิรฟพร้อมข้าวร้อนๆ หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมีผักสดและสมุนไพรนานาชนิดเคียงคู่มาเสนอท่านผู้อ่าน อาหารหลายชนิดในหนังสือเล่มนี้ แต่ละรายการอาหารผู้เขียนจะสอดแทรกเกล็ด เล็กๆ น้อยๆ ของอาหารแต่ละประเภทเพื่อให้อาหารนั้นมีรสชาติดียิ่งขึ้น เช่น ปอเปี๊ยะสดญวน (กอยก๋วน) ปอเปี๊ยะทอดไส้หมูบดกับปู …
หนังสืออาหารอินโดนีเซียตำรับพื้นบ้านเล่มนี้ เป็นหนังสือที่ให้เนื้อหาการปรุงอาหารอินโดนีเซีย 30 รายการ ทั่วทั้งสุมาตรา ชวา มาดูรา บาหลี และสุลาเวซี อาหารประเภท ซุปหางวัว สะเต๊ะไก่ งบปลา ใช้รับประทาน ร่วมกับสลัดแขก พะแนงเป็ด ไก่ย่างกะทิแบบมาลัง สะเต๊ะกุ้ง แกงเผ็ดปลา ต้มเปรี้ยวหวานปลากะพง …
บราวนี่และฟัดจ์ สูตรอร่อยเล่มนี้ เป็นหนังสือที่ให้เนื้อหาการทำขนมที่ให้รายละเอียด และเทคนิคต่างๆ ในการทำ นับตั้งแต่ในเรื่องของระยะเวลาในการเตรียมทำบราวนี่ และฟัดจ์แต่ละประเภท ว่าใช้เวลา ในการเตรียมกี่นาที เวลาพักให้เย็นตัวใช้เวลากี่นาที และจำนวนเมื่อเสร็จแล้วท่านจะได้บราวนี่และฟัดจ์กี่ชิ้น โดยบอกส่ววนผสมไว้อย่างละเอียดรวมทั้งอุณหภูมิของเตาอบ ว่าต้องอุณหภูมิกี่องศา ใช้เวลาเท่าใดในการอบ นอกจากนั้นผู้เขียนยังบอกถึงเคล็ดลับ และขั้นตอนในการทำบางอย่าง เช่น หลักในการทำน้ำเชื่อม การใช้ปรอทวัดอุณหภูมิน้ำตาล การปาดด้านในของหม้อ …
บิสกิตหรูเลิศรส หนังสือการทำ “บิสกิต” เล่มนี้ เป็นหนังสือที่ให้เนื้อหาการทำบิสกิตประเภทต่าง ๆ โดยรวบรวมสูตรบิสกิตที่ผู้อ่านเมื่ออ่านเทคนิคต่าง ๆ ในการทำก็สามารถทำตามได้ง่าย เพราะทุกขั้นตอนในการทำ มีภาพประกอบในการทำ นับตั้งแต่ในเรื่องของการชั่งตวง อุณหภูมิของเตาอบ และในปริมาณของบิสกิตแต่ละชิ้นผู้แต่งได้บอกถึงคุณค่าทางโภชนาการ ต่อปริมาณบิสกิต 1 ชิ้น ว่าให้สารอาหารอะไรบ้างเช่น มีโปรตีนกี่กรัม ไขมันกี่กรัม …
หนังสือ “พายคาว – หวานหลากชนิด” เล่มนี้ เป็นหนังสือที่ให้เนื้อหาการทำแป้งพายให้กรอบนอกนุ่มใน และไส้ที่แสนอร่อยทั้งหวานและเค็มล้วนเป็นที่ชื่อชอบของทุกคน ตำราเล่มนี้จะเผยสูตรการทำพายต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นพายไก่ พายผักโขม พายไข่อบแฮม หรือพายไส้หวาน อาทิ พายเมอแรงมะนาว พายพีแคน พายแอปเปิล และพายบลูเบอร์รี่ ด้วยวิธีการปรุงชัดเจนมีภาพประกอบทุกขั้นตอน พร้อมทั้งภาพประกอบ สาธิต …
ถ้าท่านคิดว่าการทำขนมหวานนั้นเป็นเรื่องยาก และกินเวลามากละก็ ท่านอาจเปลี่ยนความคิดนั้นก็ได้ เมื่อได้อ่านหนังสือ “ของหวานจานด่วน” เพราะของหวานที่นำตีพิมพ์ในหนังสือสือเล่มนี้ ไม่เพียงแต่อร่อยเลิศรสเท่านั้น ยังทำได้เสร็จเร็วทันใจภายใน 30 นาที เพียงแค่นึกถึงขนมก็เพียงพอแล้ว ที่จะทำให้คุณอยากอ่านหนังสือเล่มนี้ เพราะหนังสือเล่มนี้ให้รายละเอียดและเทคนิคต่างๆ ในการทำ นับตั้งแต่ในเรื่องของการชั่งตวง อุณหภูมิของเตาอบ ประเภทของเครื่องปรุงที่ใช้ ระยะเวลา ในการทำขนมแต่ละชนิด ว่าต้องใช้เวลาเท่าใดในการทำ …
ให้ข้อมูลเรื่องน่ารู้ต่างๆที่เป็นประโยชน์สำหรับชีวิตประจำวัน พร้อมภาพประกอบคำอธิบายอย่างละเอียด และสามารถลองทำดูเองได้ ข้อมูลจัดเรียงตามลำดับอักษร มีดรรชนีอยู่ท้ายเล่ม ชื่อเรื่อง: สารพัดถนัดทำ จัดพิมพ์โดย: บริษัท รีดเดอร์สไดเจสท์ (ประเทศไทย) จำกัด สถานที่: ชั้น 3 อาคาร 3
หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมศิลปการพูดของ 4 นักพูดผู้ยิ่งใหญ่ ที่ผู้อ่านจะสามารถหาอ่านได้ในเล่มนี้ ซึ่ง 4 นักพูดผู้ยิ่งใหญ่ที่กล่าวถึงในที่นี้ก็คือ พระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6หรือสมเด็จพระมหาธีรราชเจ้า พระองค์ทรงเป็น บิดาการพูดสมัยใหม่ ม.ร.ว.คิกฤทธิ์ ปราโมช ท่านเป็นยอดนักพูดอันดับหนึ่งของเมืองไทยที่ทุกคน ชอบฟังการพูดของท่าน พลตรี หลวงวิจิตรวาทการ ท่านเป็นนักพูดที่ประสบความสำเร็จทั้งในราชการ ทูตและราชการเมืองอย่างงดงามและ …