Home

อาหารอินโดนีเซีย ตำรับพื้นบ้าน

แกงเผ็ดสับประรด

หนังสืออาหารอินโดนีเซียตำรับพื้นบ้านเล่มนี้ เป็นหนังสือที่ให้เนื้อหาการปรุงอาหารอินโดนีเซีย 30 รายการ
ทั่วทั้งสุมาตรา ชวา มาดูรา บาหลี และสุลาเวซี อาหารประเภท ซุปหางวัว สะเต๊ะไก่ งบปลา ใช้รับประทาน
ร่วมกับสลัดแขก พะแนงเป็ด ไก่ย่างกะทิแบบมาลัง สะเต๊ะกุ้ง แกงเผ็ดปลา ต้มเปรี้ยวหวานปลากะพง

ได้ให้รายละเอียดและเทคนิคต่างๆในการปรุงอาหาร ระยะเวลาในการปรุง และปริมาณที่กำหนดในหนังสือ
ว่าสามารถรับประทานได้กี่ท่าน ผู้เขียนได้อธิบายโดยมีภาพประกอบ หนังสือเล่มนี้เปรียบเสมือน
คู่มือการปรุงอาหารอินโดนีเซียที่สมบูรณ์แบบ เหมาะทั้งพ่อบ้านแม่บ้านที่สนใจในการทำอาหารเป็นอย่างยิ่ง

ชื่อเรื่อง: อาหารอินโดนีเซีย ตำรับพื้นบ้าน
แปลและเรียบเรียงโดย: มนชัย พัชนี
สถานที่: ชั้น 5 อาคาร 1

     
รวบรวมข้อมูลโดย: ฝ่ายบริการผู้อ่าน

หนังสือแนะนำ

ปรับปรุงล่าสุด : 13 กันยายน 2547 15:38:17